Castello Banfi - Living Inside a 12th-Century Borgo

โรงแรมที่เป็นเมืองในตัวเอง

Castello Banfi · Il Borgo คือ borgo (หมู่บ้านยุคกลาง) จากศตวรรษที่ 12 ที่ตระกูล Mariani จาก New York ซื้อในปี 1978 แล้ว restore เป็นทั้ง winery และโรงแรม, มีแค่ 14 suites ในตัวปราสาท

โรงแรมตั้งอยู่ที่ Montalcino, heart of Brunello country, ห่างจาก Siena 1 ชั่วโมง, Florence 2 ชั่วโมง

ห้องที่เราเลือก

ใน 14 suites ของ Il Borgo เราแนะนำ:

• Junior Suite · €750–950/night, ห้อง 45 sqm ใน annex ที่ restore แล้ว มี view vineyard
• Suite Borgo · €1,100–1,400, ในตัวปราสาทหลัก, ขนาด 70 sqm, fireplace
• Castello Suite · €1,800–2,400, ใน tower, view 360°

ขอ vineyard view ทุกครั้ง, บางห้องหันออกถนนเข้า estate, ไม่ใช่ไร่

Sala dei Grappoli - 1 Michelin star

ร้านอาหารของโรงแรมในห้อง vaulted ceiling ของปราสาท, Chef Domenico Francone ทำ Tuscan cuisine ใช้ผลไม้และ herb จาก garden 100% pairing กับ Brunello ของ family

มื้อค่ำ degustation 6 courses €165, wine pairing €95, เปิดเฉพาะแขกโรงแรม

The winery tour

Banfi คือ winery ที่ใหญ่ที่สุดใน Montalcino, 850 hectares, 7 million bottles/year ทัวร์ที่ Wanvela จองให้ลูกค้าเป็น private vertical tasting กับ enologist, 3 vintages ของ Brunello Riserva + barrel sample จาก vintage ที่ยัง age

• Brunello DOCG 2018, drinking now
• Brunello Riserva 2016, peak window
• Poggio all'Oro Riserva 2015, top tier ของ estate
• Barrel sample 2022, เปิดถังเฉพาะ guest

"We don't sell wine, we share what comes out of this land, and we hope you understand why we don't compromise." - Cristina Mariani-May, third generation owner

Activity ใน estate

• Truffle hunting, ฤดูตุลาคม-ธันวาคม กับ Lagotto dogs และ Tuscan family
• Cooking class, ทำ handmade pasta ใน castle kitchen
• Horseback riding, ทั่ว estate, ห่างจากนักท่องเที่ยว
• Stargazing, Banfi อยู่ใน area dark sky, ไม่มีไฟเมือง

Pool และ Spa

Outdoor pool ที่หันหน้า vineyard, ขนาด 25m เปิด April–October Spa ในห้องใต้ดินของปราสาท, wine therapy treatments ที่ใช้ Brunello pulp

เปรียบเทียบ Tuscany luxury

• Castello Banfi vs Castiglion del Bosco · Castiglion เป็น Massimo Ferragamo, ห้องเยอะกว่า, ทันสมัยกว่า, Banfi เก่ากว่า, มี winery production จริงๆ
• Castello Banfi vs Borgo San Felice · San Felice ใน Chianti, สวย แต่ Brunello ใน Montalcino จริงจังกว่า
• Castello Banfi vs Rosewood Castiglion del Bosco · Rosewood สวยและ service ระดับ, แต่ Banfi family-owned ไม่ใช่ chain

Banfi ใส่ใน Wanvela Italy 7-night เป็น 2 คืนเสมอ, อ่าน การออก truffle hunt ใน Banfi estate