La Mirande Avignon - A Former Cardinal's Palace

โรงแรมในวังที่ติด Palais des Papes

La Mirande คือ hôtel particulier (วังขุนนาง) จากศตวรรษที่ 14 ที่อยู่ห่างจาก Palais des Papes (Palace of the Popes) แค่ 30 เมตร, ตึกนี้เคยเป็นบ้านของพระคาร์ดินัล Arnaud de Via หลานชายของ Pope John XXII

ครอบครัว Stein-Pamard ซื้อในปี 1986 และ restore ในรูปแบบของ French stylish home, ไม่ใช่ palace hotel ที่ overdone, มี 26 ห้อง

ห้องที่ Wanvela เลือก

ห้องทั้งหมดแตกต่างกัน, ไม่มีเหมือนกันสองห้อง

• Deluxe Room · €450–620/night, ขนาด 25–35 sqm, view ลาน
• Junior Suite · €750–950, รวม sitting area, fireplace
• Suite Cardinal · €1,200–1,500, ห้องที่ best, ระเบียงเห็น Palais des Papes

ขอ Suite Cardinal ถ้าวันที่เดินทางมี availability, view ตอนกลางคืนเมื่อ Palais des Papes ติดไฟเหลือง คือเหตุผลที่จองโรงแรมนี้

La Mirande Restaurant - 1 Michelin star

Chef Florent Pietravalle (ลูกศิษย์ Alain Ducasse) เปิด in-house restaurant ที่ใช้ vegetable จาก Provence garden, degustation 7 courses €145, wine pairing €85

หรือลูกค้าเลือก Table d'hôte, มื้อค่ำใน kitchen เก่าของวังที่เก็บ stove ทองแดงจากศตวรรษที่ 19, เป็นประสบการณ์ที่หาในที่อื่นไม่ได้

"เรารู้สึกเหมือนเป็น dinner guest ในบ้านคุณยายของ Cardinal, ไม่ใช่แขกในโรงแรม" - K. Pim, May 2024

ทำเลที่ดีที่สุดสำหรับ Provence

Avignon เป็น base ที่เหมาะกับ Provence ทั้งหมด:

• ทุ่งลาเวนเดอร์ Valensole · 1 ชั่วโมง 20 นาที
• Gordes (one of "Most Beautiful Villages of France") · 35 นาที
• L'Isle-sur-la-Sorgue (antique market วันอาทิตย์) · 25 นาที
• Pont du Gard (Roman aqueduct) · 30 นาที
• Châteauneuf-du-Pape · 18 นาที

ดู timing สำหรับลาเวนเดอร์ เพื่อตัดสินใจช่วงเดินทาง

Cooking class ที่หาในที่อื่นไม่ได้

La Mirande จัด French cooking class ใน historic kitchen 3 ครั้งต่อสัปดาห์, ทำ 4 courses กับ chef ใช้ stove ไม้จริง, ลูกค้าได้ชุดประจำของโรงแรม + recipe ติดมือกลับบ้าน

Service ที่ทำให้แตกต่าง

• Concierge ของ La Mirande จอง winery ที่ปกติไม่เปิดให้ public, Domaine du Pegau, Château Rayas
• โรงแรมมี Picasso lithograph และ Calder mobile ใน common areas, ไม่ใช่ reproduction
• Breakfast ใน enclosed garden, quiet, ใต้ต้นมะกอก

เปรียบเทียบในภูมิภาค

• La Mirande vs La Bastide de Gordes · Bastide ใน hilltop village สวย แต่ขับเข้า village ลำบาก, La Mirande เดินถึงทุกที่
• La Mirande vs Le Couvent des Minimes (Mane) · Couvent เน้น spa, La Mirande เน้น history + cuisine

La Mirande ใส่ใน Wanvela France 10-night เป็น 3 คืน, base ระหว่าง Paris และ Riviera